Kakaolu bisküvi, krem şanti ve dövülmüş fındıkla dondurularak hazırlanan, üzerine kakaolu muhallebi dökülüp fındıkla süslenen parfe.
Malzemeler
- 3 paket kakaolu bisküvi
- 1 kutu krem şanti
- 100 gr fındık içi
- 2 bardak süt
- 4 kaşık kakao
- 1,5 bardak su (muhallebi için)
- 2 kaşık mısır nişastası (muhallebi için)
- 3 kaşık kakao (muhallebi için)
- 6 kaşık şeker (muhallebi için)
Yapılışı
- Bisküviler kırılır, fındık dövülür ve kenara konur.
- Krem şanti, süt ve kakao karıştırılıp çırpılır.
- Bisküvi ve fındık da karıştırılıp naylon kalıba dökülür ve buzdolabında donuncaya kadar bekletilir.
- Muhallebi malzemeleri kıvamına gelinceye kadar pişirilir ve ılınmaya bırakılır.
- Parfe dolaptan çıkarılıp servis tabağına alınır, üzerine muhallebi dökülür ve fındık ile süslenir.
Yayın: · Son güncelleme: · Hazırlayan: Tahsin Fındık
